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食品個人的總結(精選9篇)

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食品個人的總結(精選9篇)

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食品個人的總結篇1

在年月日到日由學校系主任、老師聯系組織到市縣小正鎮的各個村進行為期十天的實習活動,此次的實習目的主要是為了讓我們了解縣綠色食品的發展狀況和綠色食品的生產過程,尤其是通過綠色食品認證的奶白菜的生產技術的狀況和增加學生的勞動實踐能力,讓我們通過參加科學研究或者推廣所學的理論知識和技能與生產實踐緊密結合,提高我們在實踐中分析問題、解決問題的能力,并且體會真正的農家生活,從農民的共同生活和工作中,體驗農民的艱辛,樹立艱苦奮斗的創業精神;培養我們“學農、愛農、為農”的思想。

通過老師的講解了解到縣大概情況和地理位置: 縣位于廣東省中部偏北,江的源頭,交通方便,基礎設施建設日趨完善;全縣總面積.平方公里,總人口萬人。 縣自然資源豐富,是山多地少的典型山區縣,具有豐富的山地資源,晝夜溫差大,氣候溫和,四季分明,是種植反季節無公害蔬菜的良好場所, 是全省最大的無公害蔬菜基地之一,并且小白菜、佛手瓜通過省級鑒定,創立了無公害蔬菜品牌并通過了綠色食品認證,該縣根據各鎮在土壤、氣候方面的不同,大力推進“一鎮一品”建設,涌現出小正、黃石示兩個蔬菜專業鎮。在小正鎮,%的耕地用于種菜,%的農民從事種菜,農村人均總收入的%來源于種菜。先后在廣州、深圳等地建立了“縣無公害蔬菜批發一條街”,享有較高的聲譽。

在一號上午十點半左右我們全體同學到達縣小正鎮,全班人每到個同學一組分組到每個村,而我就分到在禾溪村,我就住在當地村委主任的家,主人叫羅哲金,我一般都叫阿叔,在村里面算是一個種菜專業戶,在當地的生活水平還算比較高,通過與阿叔的交談知道這個村的一些基本情況和讓我對于奶白菜的基本種植和銷售情況有所了解,這個村大約有人左右,青壯年一般在外打工,所以有些農戶要請兩到三個人來管理菜田和幫忙種菜。他們家也有七畝地左右,全部都是種植奶白菜,全村的奶白菜大部分都是供給廣州和東莞兩地。阿叔還向我們講解一些種菜的要領,例如:種子要在什么時候施肥,淋水,移植。每畝產量有斤左右,而只需要三兩種籽,從播種到收割至少需要斤肥料,肥料一般為復合肥料(氮、磷、硫、鉀為主)。一年只有種,種植的月份從農歷的四月到十一月,在89十月是食用的最好時候。有長花的白菜一般只有在天氣冷的時候才有,一畝地也只有兩到三箱左右,價格一般是奶白菜的四到五倍,菜的味道也比奶白菜的要甜。但是在這個村發現一個狀況就是很少有大規模的養殖牲畜,根本原因就是沒有時間料理,而且成本較高,銷路少。在回校之前我們禾溪村整組同學一起到當地小學進行一次活動,主要目的是他們能夠對綠色食品有初步認識,并且讓老師們也能夠參與其中,這次活動進行得很愉快,讓我們大家通過活動放松這幾天的農業勞動的疲累。

通過這十天的實踐讓我對小正鎮的綠色食品發展狀況有了一個大致的了解。

成功 :

.自然環境優越。

由于氣候 屬南亞熱帶季風氣候,氣候溫和,四季分明,年平均降雨量為毫米。年均日照為小時山地廣闊,度以下可開發的坡地萬畝,特別是有叢多海拔-米的高山小盆地,山青水綠,空氣清新、晝夜溫差大。適合種植奶白菜。

.交通便利和有固定的銷售渠道。

臨近廣州、深圳、東莞等地 容易接受周邊城市的輻射。 由于多年的發展奶白菜種植已經在一些地方有一定的知名度,銷售已經比較固定,一般都是運往廣州、東莞等珠三角地區。

.得到政府和有關部門的支持和幫助。

綠色食品 是一項開創性的事業,其工作涉及的部門和行業很多,需要政府和有關部門的大力支持。開拓山區 綠色食品 工作的新局面,尤其是這些新發展的綠色食品更加離不開政府的支持和引導,離不開山區政府對 綠色食品 管理機構和隊伍建設的重視。

不足與解決措施 :

. 綠色食品 標準貫徹實施力度不夠。

發現當地有些農民還有用一些不符合綠色食品的農藥來種田。因此解決的方法,首先是當地政府對標準的貫徹實施進行計劃,做好思想、物質、技術、宣傳等方面的準備;其次是根據實際需要,選擇有代表性的地區或單位進行貫徹標準試點,為全面貫徹實施創造條件;再次是把標準直接用于農業生產實踐,指導農業生產者按標準執行,最后是根據具體執行過程中發現的問題進行整理、分析、總結和反饋。

.檢測體系不夠完善。

首先,要在當地附近建立和完善農業質檢中心和監測機構。其次是建立政府宏觀干預下的企業化微觀效益驅動管理體制。再次,應消化吸收國內外有關科研成果,重點加強快速檢測方法的研究和快速檢測手段的研制,以適應現場快速檢驗、檢測工作的需要。最后,要加強對農業農藥殘留監測工作的管理。對于超標的農戶要進行教育和批評,以維護奶白菜綠色食品的稱號。

.信息的對外交流不足,對外的宣傳力度不夠,品牌知名度還不高。

通過建立農業供求信息,能夠及時準確地為廣大農民提供農業標準化發展的最新前沿信息,拓寬他們的視野,提前獲得最新的科技成果。宣傳不僅僅只是普通的登報紙、發傳單、商電視賣廣告的傳統渠道。還應該上網發布一些農村最新供求和技術信息,并能夠開發一些項目或者景點吸引周邊城市的人們尤其是大城市的來參觀游玩,知道奶白菜的生產種植情況和對人體健康的好處。

最后,要感謝學校給了我一個這么好的實習機會,通過與農民朋友在這十天的生活與工作的接觸,使我對于綠色食品的生產過程有了更深的了解,增強了自己的動手能力,讓自己在這次實習當中學到了很多書本沒有的東西,提高了自己在實踐中的分析問題、解決問題的能力和對人處事的能力。當然還要感謝照顧叔叔阿姨在這十天對我在生活和工作上的照顧。

食品個人的總結篇2

______市食品藥品監督管理局:

根據《廣東省食品藥品監督管理局關于食品藥品生產經營企業落實主體責任的規定》(粵食藥監局法〔2017〕37號)要求,我廠于2017年____月____日對企業開展了自查,自查了48項,符合條件 45項,不符合3項,分別是第第7頁2.1、2.5,第8頁2.6共3項。

根據自查表不符合項我公司作出如下整改:

1. 今后本公司每天安排專人對廠區衛生進行打掃,保持廠區內環境整潔干凈。定期對生產場所、設備、庫房、進行打掃。

2. 今后本公司定期安排檢查通風、防塵、照明、存放垃圾和廢棄物等設備、設施,保證正常運行。

3. 車間內使用的洗滌劑、消毒劑與原料、半成品、成品、包裝材料等分隔放置,并保證有相關的使用記錄。

食品個人的總結篇4

轉眼已經走過20__年。這一年是我人生旅途中的重要一程,透視過去的一年在指導的幫助、同事們的閉心、配合下,食品廠微生物實驗室的這一塊工作取得了一些成績。在某些方里可以說上了一個新臺階,作為食品廠微生物實驗室的化驗員來說,也在從思想到行動,從理論到實踐的一些方里較好地完成了本人的免務。努力作到了使實驗緊密結合,不時降高了本人諸多方里的素質。現在將本年度實驗室工作總結如下:

一、工作質質成績、效益和貢獻

在開展工作之前作好個人工作計劃,無主次的先先及時的完成各項工作,達到預期的成效,保質保質的完成工作,工作效率高,同時在工作中學習了很多東中,也鍛煉了本人,經過不懈的努力,使工作程度無了長腳的降高,開創了工作的__新局面,為化驗中心的工作作出了應無的貢獻。

二、思想政治表現、品德素質修養及職業品德

能夠認真貫徹黨的基本路線方針政策,利用電視、電腦、報紙、雜志等媒體閉注國內國際形勢,學習黨的基本知識和相閉政治思想文件、書籍,深刻體會總書記的講話精神,并把它作為思想的綱領,行動的指南;遵紀守法,認真學習法律知識;愛崗敬業,具無弱烈的責免感和事業心,積極主動認真的學習專業知識,工作態度端正,認真負責。

三、專業知識、工作能力和細致工作

在化驗室工作期間,化驗工作精細瑣碎,但為了搞好工作,我不怕麻煩,向指導請教、向同事學習、本人摸索實踐,認真學習相閉業務知識,不時降高本人的理論程度和綜合素質。降高了工作能力,在細致的工作中鍛煉成了一個熟練的化驗員,能夠熟練圓滿地完成化驗工作,受到了指導職工的好評和悲迎。

在這一年,我本著“把工作作的更好”這樣一個目的,開拓創新意識,積極圓滿的完成了以下本職工作:

(1)謙虛學習,勤于實際操作,深刻學習國標,理論交合實踐,能熟練操作一切化驗項目并報證結果的精確性。

(2)協助化驗室主管作好了各類文件材料的登記、上報、下發等工作,并把原來沒無細致拾掇的文件按類別拾掇好放入貼好標簽的文件夾內,給大家查閱文件降供了很大便當,支到了很好的成效

(3)協助化驗室主管作好閉于化驗室認證的相閉工作。

(4)認真、按時、高效率地作好各級指導交辦的其它工作。

同時,我還積極配合其他同事作好工作,并在其他同事無事時能夠頂崗。

四、工作態度和勤奮敬業方里

熱愛本人的本職工作,能夠準確認真的對于待每一項工作,工作投入,熱心為大家效勞,認真遵守勞動紀律,保證按時出勤,出勤率高,沒無請假缺崗隱象,無效利用工作時間,堅守崗位,需要加班完成工作按時加班加里,保證工作能按時完成。在作風上,能遵章守紀、團結同事、務真求實、樂觀上進,始終保持松散認真的工作態度和敷衍了事的工作作風,勤勤奮懇,免勞免怨。在生活中發抑艱苦樸素、勤儉耐勞、樂于助人的優良傳統,始終作到老老實實作人,勤勤奮懇作事,勤奮簡樸的生活。

總結一年的工作,盡管無了一訂的降高和成績,但在一些方里還存在滅不腳。比如無創造性的工作思路還不是很多,個別工作作的還不夠完善,這無待于在今先的工作中加以改進。以先在化驗中心,我將認真學習各項政策規章制度,努力使思想醒悟和工作效率片里進入一個新程度,本站隱在正在建設中,新的起里意味滅新的機逢新的挑戰,可以預料我們的工作將更加繁重,要求也更高,需控制的知識更高更廣。為彼,我將更加勤奮的工作,刻苦的學習,努力降高文化素質和各種工作技能,為中心的發展作出更大更多的貢獻。一定努力打開一個工作新局面!

食品個人的總結篇5

01__年上半年,____鎮在縣委、縣府和縣食安委的領導下,在縣食安辦的關心支持下,按照“統一領導、分工協作、社會參與、齊抓共管”的食品安全監管工作機制,認真開展食品安全監督管理工作,____鎮上半年沒有發生任何食品安全事故,現將____鎮201__年上半年食品安全工作情況總結如下:

一、上半年食品安全工作開展情況

(一)領導重視,部門協作。

201__年初以來,鎮黨委、鎮政府把食品安全工作納入日常工作的議事日程,黨委政府高度重視,責任落實,切實抓好轄區內的食品藥品安全監督管理工作。

一是調整了鎮上食品安全工作領導小組,加強全鎮食品安全工作領導。建立健全了食品安全隊伍,各村(社區)由村主任擔任食品安全協管員,從組織上保證了工作的開展。年初制定工作實施方案、工作計劃、建立健全食品安全綜合協調機制、制定工作制度、食品安全監管責任、責任追究制等。與各村簽定目標責任書。每季度召開了鎮食品安全生產工作會議,會上對全鎮食品安全工作進行全面研究分析,同時對下季度工作作出部署。各關單位按照部門職責,工作分工,各司其職。

二是領導帶隊深入到轄區內的食品生產加工經營點進行食品安全大檢查,從生產、銷售、消費等渠道堵塞食品安全漏洞,確保我鎮食品生產經營秩序正常運行,通過努力提高了全鎮食品安全保障水平,增強了人民群眾消費安全感。

(二)加強宣傳,強化引導。

通過墻報標語、傳單資料發放等手段廣泛宣傳食品安全知識,科學引導正確的消費觀,飲食觀,提高了人民群眾自我保護能力。半年來____鎮在社區、各村顯著位置共張貼標語85張,掛橫幅4條,分發宣傳資料3000多份,全鎮形成了重視食品藥品安全的良好氛圍,提高了群眾的食品藥品安全意識。

(三)監管到位,扎實開展。

年初以來,鎮食安辦配合相關部門定期對轄區內的食品加工銷售攤點、商店、市場、學校等重點區域進行深入細致的食品安全檢查。

一是配合____市場監督管理所嚴厲打擊無證生產和制售假冒食品的違法行為。年初以來對鎮內市場的糧肉、蔬菜、糕點制品、豆制品、酒飲料、兒童食品和保健食品等10類食品開展重點走訪檢查8次。配合____市場監督管理所從嚴審查企業生產條件,強化日常監管。

二是把好農產品生產安全關。按照《農藥管理條例》以及《危險化學品生產經營管理辦法》的有關規定,鎮農業服務中心對轄區內的農藥獸藥經營點進行整治,對農藥專柜進行了嚴格檢查,對不懸掛農藥安全知識掛圖,向其發出整改通知書,限期整改。此外還經常對蔬菜進行檢查,杜絕農藥殘留超標現象。

三是配合____鎮畜牧站做好動物防治工作,從源頭上把好畜牧肉食上市食品安全關。上半年,鎮黨委、政府把加強動物疫病防治工作納入黨委政府的重要議事日程,明確各村(社區)的主要負責人作為動物防疫工作第一責任人,對本村動物疫病防治工作負總責。建立疫情報告制度,各聯系村干部及村協管員負責本村重大動物疫病的信息收集、匯報,鎮食品藥品安全領導小組辦公室負責分析疫情及發展態勢,及時提出防治計劃,切實落實各項防治措施。

四是鎮食品藥品安全監督辦公室重點對自釀酒、兒童食品、保健食品、腌熏制品、罐頭、食用油等食品進行“六查六看”。在檢查市場的肉類和禽類產品時,要求出售的豬肉全部經過防疫檢疫,做到了家禽類無病雞鴨上市。加強節日期間的食品安全工作。在“元旦”、“春節”、“五一”、期間,對食品加工點經營點進行徹底清查,有效凈化了節日食品市場,對發現的問題及時指出,并采取切實有效的措施,消除各種安全隱患。

五是半年對農村小食店雜貨店的整治了4次,同時要求各村委會干部經常對各村小食店雜貨店的糧油面酒乳制品飲料肉類和禽類等進行安全檢查,從銷售渠道上確保群眾的飲食健康。

六是加強了學校、工地食堂食品安全監管。____鎮組織了食品藥品安全領導小組成員經常性對各幼兒園、____小學、季甫小學、明月小學、____中學的食堂以及學校周邊的雜貨店進行安全檢查6次,各個食堂保持了整潔衛生,健全了衛生管理制度,建立了食品購銷渠道登記,確保了學生健康。大力整治學校周邊小食店環境,消除食品安全隱患。

二、下半年工作打算

為確保____鎮轄區群眾食品安全,切實加強全鎮食品安全監管工作,徹底消除食品安全隱患,下半年____鎮將重點做好以下工作:

1、加大“中秋”、“國慶”“元旦”、“春節”、等重大節日期間的食品藥品安全檢查工作,確保廣大群眾過一個安全祥和的節日。

2、加強宣傳,通過廣播、橫幅、標語、村民大會等方式廣泛宣傳食品安全知識,科學引導正確的消費觀,提高人民群眾自我保護能力,形成全社會重視食品安全的良好氛圍。

3、加強監管,對生產加工銷售消費等環節進行重點檢查。尤其是加大力度,把工作重點放在監管村肉類農產品蔬菜等群眾日常必需品上來,加強對學校食堂、超市、農貿市場、農村雜貨店、小酒坊等銷售網點的檢查,堵塞漏洞。

4、發動群眾,分段監管分片負責,實現食品安全群控群防。

5、積極配合有關部門完善食品安全的各項制度,完善食品安全應急預案農產品質量安全例行監測制度進銷貨臺賬制度餐飲業學校食堂量化分級管理制度食品放心工程綜合評價食品安全監管信用檔案等一系列制度,為食品安全提供制度保障。

6、加強農村群宴管理,堅持農村群宴申報制度,加強對群宴工作人員的資質審查,對農村群宴進行跟蹤監控,并做好資料收集。

食品個人的總結篇6

~年__縣__部門嚴格按照責任分工,切實履行監管職能,認真抓好各項食品安全工作任務的落實,積極、穩妥地推進我縣的“萬村千鄉市場”和“放心肉”工程,維護人民群眾食品安全。現將工作開展情況總結如下:

一、~年食品安全主要工作

今年來,縣__局按照縣食品安全協調委員會工作部署,結合行業特點,認真開展一系列食品安全專項整治活動,積極構建食品安全信用體系,不斷提高我縣的食品安全水平。

(一)、大力實施市場工程建設

為了凈化農村市場,打擊假冒偽劣商品,保障農民用上物美價廉的日用工業品和農業生產資料,完善農村商品流通體系網絡,我局按照__部及省、市統一部署,積極開展“萬村千鄉市場工程”形成以村級店為基礎,鄉級店為骨干。以縣城為中心,以配送中心為重點的新型流通配送網絡體系。

目前,在全縣發展鄉、村級“農家店”100多個,統一門牌,統一標志,大力推進了流通現代化,保證了農村商品市場,推進了食品超市進鄉鎮,放心店進村組工作,建立了食品流通配送網,推動了食品安全工作的穩步開展,開創了縣域中小企業發展的新路子,保障了農民食品安全。

(二)加強生豬定點屠宰工作。

1、建立生豬定點屠宰場

__縣原生豬定點屠宰場屬食品公司企業,由于縣城改造,需要重新選址,局領導和規劃人員跑遍整個城區,為落實資金、員工安置等問題,先后參加召開協調會達6次之多。在縣委、縣政府的高度重視及各部門的大力配合下,~年8月,新的屠宰場正式投入使用。為更好的推動此項工作,__局與工商等部門聯合印制了《關于加強縣城生豬定點屠宰市場管理的通告》、《公告》、《致__廣大居民的一封信》1000余份,分發到每個生豬屠宰經營戶和部分居民的手中,在縣城主要街道懸掛橫幅3條,張貼宣傳單和標語20余條,并在縣電視臺連續播放《公告》等,在全縣形成了良好的~氛圍。新的屠宰場嚴格對照標準,加大了生產環境和設備的科技投入和更新改造力度,為保證肉品上市質量奠定了堅實的基礎。

2、整頓規范肉品流通秩序。

一是組織人員對菜市場進行值班巡邏,嚴防“問題肉”流進市場。二是加強對賓館、飯店、用肉管理。通過散發宣傳材料、現場排查等形式廣泛宣傳,引導賓館、飯店、學校食堂的自律意識。三是加大稽查執法力度,嚴厲打擊私宰等違法行為。通與工商部門合作,加強對集貿市場“菜籃肉”經營戶的監控,發現異常,及時查處。

3、農村肉食品安全專項整治。~年初,縣__局開展了農村肉食品安全整治工作。我們根據農村地區生豬屠宰方面存在的問題和肉品流通的特點,有針對性地開展專項整治工作,使農村的私屠濫宰和非法經營現象得到了有效遏制,切實杜絕了病害劣質肉品的流通,確保了農村肉食品保障水平的明顯提高。一是加強宣傳教育,提高農民的肉食品安全意識。我們針對全縣農村地區肉食品安全意識相對薄弱的實際,大力開展食品安全宣傳教育活動,重點宣傳了省、市加強食品安全工作的精神、肉食品安全法律法規等內容,提高了農民群眾的肉食品安全意識和防范意識。二是凈化農村肉品市場。我們對農村肉品經營戶重點檢查,并將肉品流通領域中將私宰肉、病害肉與放心肉混合銷售的現象以及以次充好、摻雜使假行為作為打擊的重點。凡違法經營者,依法沒收其物品并給予相應處罰。

二、下步工作計劃

一是繼續實施萬村千鄉市場工程。在現在基礎上,明年我們的任務是再建標準“農家店”50個,我們側重點放在二十一個新農村試點村,使得每個試點村都有“農家店”,積極加強配送中心建設。

二是加大生豬定點屠宰管理工作。我們加強源頭治理(生產環節和流通環節治理),嚴厲打擊私屠濫宰行為。通過認真協調、理順與公安、法院、工商、衛生等職能部門的關系,切實做到分工負責、密切配合,進一步強化屠宰執法的剛度和強度。

食品個人的總結篇7

____縣局以圍繞確保人民群眾飲食用藥安全這一中心任務,在全面抓好藥品和醫療器械市場監管的同時,點亮網,積極做好全縣食品安全協調工作,使我縣食品安全綜合協調工作走在了全市前列。現將主要做法總結如下:

一、積極主動,在全市率先實現縣級局食品掛牌。

在食品掛牌工作上,我局領導不等不靠,主動與縣政府主要領導匯報有關情況,取得了縣領導的大力支持下,并撥付開辦費2萬元。__月__日上午,市局______局長與縣政府______縣長為____縣食品藥品監督管理局揭牌。在揭牌儀式上,市政府、市局、縣四套班子主要領導應邀出席揭牌儀式,縣政府主管副縣長【人名】同志代表縣四大班子做了講話。____縣食品藥品監督管理局成立后,在繼續行使原藥品監督管理職能的基礎上,增加了食品、化妝品、保健品綜合監督、組織協調和依法組織開展對重大食品安全事故進行查處的新職能。____縣食品藥品監督管理局掛牌,是全市縣級局第一家,同時也標志著全市縣級食品藥品監管工作進入一個新的發展階段。

二、健全機制,建立食品安全綜合協調工作制度

為使我縣食品安全組織協調工作順利進行,增強我局的綜合監督的有效性,我局通過與縣政府溝通,積極構建食品安全綜合協調長效機制,起草并印發《____縣各級人民政府及其職能部門食品安全責任和追究辦法》、《____縣食品安全重大事故應急預案》、《____縣食品安全監管協調領導小組工作制度》(包括《領導小組聯席會議制度》、《領導小組辦公室聯絡制度》、《食品安全投訴舉報處理制度》),組織相關部門與縣政府簽訂《____縣食品安全監管工作責任書》,進一步明確各部門的相關責任。這些工作制度的建立實施,為我局日后開展食品安全綜合協調工作打下了堅實的基礎。

三、突出重點,認真組織開展節日期間食品安全大檢查工作

在“五一”“國慶”兩個黃金周期間,我局積極部署節日食品安全工作,主要做法有:一是組織召開食品安全協調領導小組工作會議,專題部署節日期間食品安全監管工作;二以縣政府名義印發加強節日期間食品安全監管的文件,下發到各鄉鎮及縣直相關部門,要求在節日期間根據各自職責認真做好食品安全大檢查;三是明確了工作重點,以與群眾生活密切相關的糧油、肉制品、水產品等為重點品種,以超市、賓館飯店、農村集市等為重點區域;四是要求各相關部門建立晝夜值班制度,帶班領導和值班人員都要堅守工作崗位,確保雙節期間24小時通訊暢通。五是組織縣直相關部門開展雙節食品市場集中檢查活動,大檢查由主管副縣長親自帶隊,根據重點檢查內容共分四個小組。第一組以質監部門為主,對縣食品生產加工企業進行檢查,對證照、車間衛生、生產設施進行檢查;第二組以工商部門為主,對酒類、飲料、糕點(月餅)等食品進行了重點檢查;第三組以衛生部門為主,對學校食堂、餐飲業、賓館飯店等進行了檢查;第四組以市場辦為主,對私屠亂宰、加工經營病死畜禽及其產品進行了檢查。在國慶中秋雙節集中檢查行動中,共檢查食品生產企業2家,大型商場超市3家,學校食堂2家,賓館飯店2家,對衛生條件差、證照過期的某學校食堂下達了《責令整改通知書》,并對過期失效違規食品、藥物殘留超標食品和不宜食用的食品及時下架下市。集中聯合檢查由縣電視臺跟蹤報道,形成我縣打擊食品安全領域的違法犯罪行為的高壓態勢。

食品安全綜合協調工作是我們藥監系統的一項新工作,需要我們及時研究新情況、新問題,大膽創新工作方法并不斷總結新經驗。雖然我們在食品安全協調方面做出了一些成績,但與領導和群眾的要求尚有一定距離。在以后的工作中,我們繼續按照市政府的要求和部署,堅定信心,開拓進取,扎實工作,不斷提高食品安全工作的質量和水平,推動全縣食品安全工作取得新成效。

食品個人的總結篇8

區學校、幼兒園及其周邊食品安全,凈化兒童食品消費環境,保障少年兒童的身體健康和生命安全,我鄉于3月10日-12日組織工商、衛生、學校等單位負責人對轄區內食品安全工作進行了一次專項檢查,現將工作開張情況總結如下:

一、檢查重點

本次專項檢查的重點是:對轄區內學校幼兒園食堂及其周邊是否建立主食品安全責任制;是否具有餐飲服務許可證;環境衛生是否整潔;布局流程程是否合理;加工制作、冷藏、消毒等設備是否完善從業人員健康證明是否有效;索證索票制度是否落實;清洗消毒是否到位;加工管理制度是否落實;是否落實有關原料來源、進貨渠道、索證驗收、臺賬記錄等規定、是否存在違法使用食品添加劑行為。重點是三中食堂經營管理是否規范、食品原料是否定點集中采購、是否違規加工出售涼菜.是否制定有食物中毒事故應急處置預案。

二、主要做法及成效

1、對轄區內學校、幼兒園及周邊商店查處無證照經營、超范圍經營食品以及經銷假冒偽劣、“三無”過期、腐爛變質食品的違法行為進行查處。

2、是對貨臺帳,索證索票,掛牌承諾等食品監管制度進行檢查,本次共查食品經營店18戶。責令限期整改兩戶,沒收小麻辣食品15袋。

3、是對學校幼兒園食堂及周邊小餐館、小吃店原材料不符合餐飲業原材料采購和使用規定,對食堂、餐館、小吃店以及食品經營者的衛生條件,廢棄物處理等方面進行嚴格檢查,發現問題及時要求整改。

三、存在問題

1、是學校、幼兒園及周邊個別商店還存在過期或小麻辣食品,雖然沒有造成重大事故,但存在安全隱患;

2、是個別小吃店的從業人員沒有餐飲服務許可證,健康難以保證;

3、是校園周邊的流動攤點衛生較差,食品安全難于保證。

四、下一步工作措施

1、是迅速切實可行的工作方案,集中人力、物力,對學校、幼兒園食堂及其周邊的食品進行長期監督。

2、是繼續搞好學校、幼兒園及周邊食品安全工作。定期對學校、幼兒園及周邊食品安全工作進行檢查,對存在的問題使其進行限期或當場整改。

3是加強宣傳,增強廣大師生和從業人員的食品安全意識,正確引導,確保不出問題。

食品個人的總結篇9

一、高度重視,精心組織

為確保今年宣傳周活動有聲勢、有影響、有創新、有效果,__市食安委制定了《關于開展__年__市食品安全宣傳周活動的通知》(株食安委發[__]5號)下發到各縣(市)區人民政府、市食安委成員單位,充分認識開展宣傳周活動的重要意義。__市委、市政府對食品安全宣傳周活動高度重視,多次召集食安委主要成員單位召開協調會,統籌安排食品安全宣傳周工作,確保活動經費、人、物及時到位。

二、資料豐富,精彩紛呈

宣傳周期間,圍繞主題開展了一系列富有創意的食品宣傳教育活動:舉行了一次啟動儀式、組織一批食品企業簽署“誠信宣言”、編印了一批食安知識宣傳折頁、開辦食品安全“道德講座”、開通了一趟“學校食堂開放日”班車、制作了一批公益廣告、刊發了一批專題報道、舉行了一系列“主題日”活動。

(一)啟動儀式

根據統一部署,__年4食品安全宣傳周啟動儀式4于6月10日上午在__市天元超市廣場舉行。市人大、市政府、市政協領導登臺共同輕觸水晶球,啟動了本屆宣傳周活動。

40家食品生產加工、餐飲服務、種養植等企業負責人登臺簽署“誠信宣言”面向公眾作出誠信經營的承諾。__市食安辦、食藥局、工商局、質監局、商務局、畜牧局、農業局、衛生局、糧食局、出入境檢驗檢疫局、市公安局食品藥品安全執法大隊等單位在神農城廣場集中設立了知識展板及咨詢服務臺,向社會公眾供給宣傳、咨詢服務。當天上午共計有500余人參加了啟動儀式,市新聞媒體記者20多人進行報道,現場發放了宣傳手冊、三折頁等宣傳資料一千余份。

(二)宣教創新

為了增加市民參與宣傳周系列活動的進取性,__將宣傳教化轉變成具有必須趣味性、互動性強的活動,如“消費者進企業”、“有獎問答”、“公益講座”等,用群眾喜聞樂見的方式宣傳知識、寓教于樂。

為了方便市民參與活動,在報紙、廣播開辟“宣傳周專欄”在活動前發布預告消息、活動后刊出活動現場動態報道。“食品安全道德講座”邀請食品行業協會專家委員會的專家走進學校、報社,與學生、家長及普通讀者應對面交流。“學校食堂開放日”活動也開通了3趟進班車,邀請了學生家長代表、人大代表、政協委員、媒體代表走進__火炬幼兒園、銀海小學、天元中學的學校食堂,直觀感受學校食堂里衛生條件及食品安全狀況。

(三)共同參與

6月10日上午,__縣、醴陵、攸縣、醴陵、茶陵、炎陵均同步舉行啟動儀式,各縣針對當地特點開展活動;6月10日至22日,市食藥、農業、商務、工商、畜牧、糧食、衛生、質監等部門按照先后順序,在__市長江廣場等人流集中區依次舉辦“主題日”活動,為市民供給展覽演示、現場服務、發放資料等主動發布各自領域食品安全熱點問題和科普知識,食品安全宣傳周的影響在__實現全覆蓋。

攸縣組織向群眾發送《食品添加劑》、《食品標簽標識》、《食品質量安全法》等宣傳資料,大力宣傳食品安全科普知識和食品安全相關法律法規;天元區重點針對青少年群體特點進行食品安全科普宣教,推進“食安知識進課堂”的進一步深入。充分運用“1+_”宣教模式,每個學校每周向學生上1次食品安全知識課,每周進行1次食品安全知識廣播,以食品安全知識手抄報競賽、演講比賽、文藝匯演等深受學生歡迎的形式,激發了廣大青少年的參與熱情,進一步普及食品安全知識和科學飲食觀念;__縣邀請縣人大代表、政協委員和消費者代表參觀了淥口康之源豆芽廠和百福康消毒餐具配送中心兩家與食品安全密切相關的企業,加強對無公害、無污染食品的宣傳力度,讓更多的人明白生產的整個流程,從而對產品放心,活動促進消費者、媒體與企業及監管部門之間的良性互動,推動各方力量進取參與食品安全社會監督,同心攜手維護食品安全。

市教育局舉辦了食品安全宣傳周“學校食堂開放日”活動,組織市人大代表、政協委員和市民代表共50余人參觀學校食堂,實地查看學校食堂環境衛生、防蠅防塵、餐具消毒、原料采購、食品加工流程等相關情景,并填寫問卷,反饋意見。“學校食堂開放日活動”讓社會各界、學生家長和新聞媒體更深入地了解了學校食堂的運作和管理,營造了全社會共同關注學校食堂食品安全的良好氛圍,也促進了學校食堂食品安全管理水平的提升。市食藥監局圍繞主題開展了食品安全宣傳周、保健食品專題宣傳及科普“四進”系列活動,舉行了食品藥品安全檢測實驗室“公眾開放日”和千金藥業科普教育基地開放日活動。邀請了省、市新聞媒體代表、__市人大代表、政協委員代表、市食品藥品行風監督員代表、社會公眾代表50余人參加活動。參觀人員依次參觀該所展示的檢驗樣品和食品檢驗室、儀器室,實地觀摩和了解食品藥品檢驗檢測試驗過程,參觀千金藥業的生產全過程,紛紛給予充分肯定。

三、營造氛圍,成效顯著

本次食品安全宣傳周全市共組織啟動儀式6次,“主題日”系列活動10天,進行廣播電視等媒體報道170次,公益廣告欄展示57天次,制作、張貼海報(標語)1300條,制作專題展板260塊,發放宣傳手冊2萬冊、宣傳單三折頁5.6萬份,舉辦街頭宣傳咨詢726次,組織人大代表、政協委員、學生、消費者、記者和企業代表等參觀示范單位621人次,舉辦開放日學校38所,舉辦培訓、講座112次,開展“五進”活動367次。

經過宣傳周系列活動,在__全市范圍宣傳了食品安全知識,增強了生產經營者的職責感,深入推進了食品安全誠信體系建設,提升了消費者的安全和維權意識,構成了人人關心、全員關注、主動參與食品安全工作的良好氛圍。

食品個人的總結篇10

按照縣委、縣政府和上級業務部門的統一部署,我縣食品工作緊緊圍繞保障人民群眾飲食安全這個中心,扎實推進食品安全網格化監管網絡體系建設運行工作,嚴格執行《食品安全法》等法律法規,強化食品安全監管,建立健全食品安全效機制,大力開展重點食品綜合整治和生產、流通環節集中治理,依法嚴肅查處違法行為,強化食品安全宣傳教育培訓工作,不斷提高監管能力和水平,切實保障公眾飲食安全。

一、強化食品安全綜合協調,大力保障群眾飲食安全

(一)健全食品安全監管機制,形成嚴密有效的食品安全監管體系。

1、健全基層監管體系,強化基層食品安全屬地管理。進一步強化鄉鎮(區)食品安全屬地管理職責,實行行政首負責制。全面深入推進食品安全網格化監管工作,健全各網格工作制度,對食品安全協管員、信息員隊伍業務進行培訓。督促各鄉鎮(區)扎實開展日常巡查,重點對無證食品單位實施動態跟蹤和有效監督,全面排查風險隱患。巡查內容及時、全面、有效,并及時在二級網格建立基礎數據庫。暢通食品安全網格信息通道,一級網格定期報送信息,二級網格中鄉鎮(區)食安辦按照食品生產經營業態、持證情況等對一級網格巡查收集的食品安全相關信息進行分類梳理,切實查找隱患或突出問題。針對梳理出來的問題,進一步進行分析,提出解決問題的措施。三級網格進行業務指導和人員培訓工作。通過完善網格化監管體系,保障食品安全監管網格高效運轉,做到問題能發現,事態能控制,突發事件能解決。

2、加強食品安全執法聯動機制建設。縣食安辦充分發揮綜合協調職能,健全例會制度和專題會議制度,定期研究部署重點工作,針對當前食品安全中的突出問題,制定具體解決措施。縣食安辦與各鄉鎮(區)和食品安全各監管部門、監管部門之間協調聯動,建立健全跨部門、跨區域食品安全信息通報、聯合執法、隱患排查、事故處置等協調聯動機制,形成監管合力,提高監管效能。

(二)加強食品安全過程監管,提高各環節食品安全質量水平。

我縣食品安全監管改革方案未出臺實施之前,縣食品安全各職能部門繼續按照現行監管職能分工認真履行職責,嚴格市場監管。

食用農產品質量安全監管環節:完善農產品質量安全執法監管、檢驗檢測、風險應急、標準化生產及認證體系;推行蔬菜產地準出管理試點工作;推進農資經營標準化示范點創建;加大蔬菜、瓜果、食用菌例行抽檢力度;組織開展農資市場專項整治,嚴厲打擊違法從事研究、生產、銷售和使用高毒禁用農藥行為,取締無證無照生產農藥的“黑窩點”。

畜禽及水產品質量安全監管環節:規范獸藥飼料市場經營行為,組織開展獸藥飼料市場專項檢查,嚴厲打擊違法經營違禁、假劣獸藥行為;深入開展“瘦肉精”專項整治,組織實施“瘦肉精”監測計劃,強化動物疫病防控,嚴格執行產地準出和準入;強化定點屠宰動物疫病檢疫,實行動物防疫條件合格證動態審核,嚴格執行憑證入場、憑證屠宰、同步檢疫、憑證出廠制度;嚴格執行外來畜產品“雙證”報驗制度;依法查處注水、逃驗等違法違規行為,確保“病害肉”不上市,“注水肉”不反彈;加強畜禽產品質量可追溯管理,深入開展水產品質量安全專項整治,加大市場水產品及產地水產品的抽檢力度,確保水產品質量安全。開展“放心肉”體系建設,加大屠宰資格審核清理工作力度,強化生豬屠宰監管。

食品生產加工環節:嚴格食品生產許可,開展食品安全專項整治,加強對委托加工行為、食品加工、標簽標識、回收食品、出廠檢驗、生產環境等監督檢查;規范獲證企業管理,強化企業主體責任落實自查和核查工作,全面加強食品添加使用登記、食品企業首席質量官、有獎舉報以及食品退市、召回、銷毀等制度落實管理;強化查處食品標簽標注不規范行為,嚴厲打擊假偽假冒偽劣食品、未經許可生產食用和使用非食品原料、回收食品、濫用食品添加劑加工食品行為;制定實施食品生產加工環節檢測計劃,嚴格抽樣及不合格后處理工作;加強食品生產加工小作坊監管,開展小作坊食品安全基本要求告知活動,進一步健全食品中加工小作坊監管檔案。

食品流通環節:建立健全臨近保質期食品管理制度;強化食品中退市和銷毀監管;繼續推進食品流通領域“票證通”系統應用和“食品安全示范點”創建活動;深化食品流通環節食品安全治理整頓,嚴厲打擊非法添加非食用物質的違法行為、銷售假冒偽劣食品等重點違法行為;加強流通環節抽檢和快速檢測;加強食品攤點群建設和規范管理,建立健全攤點群誠信經營和自律管理制度;強化學校周邊等重點場所食品流通攤點巡查工作,依法取締無證食品流動攤點。

餐飲消費環節:深入推進餐飲服務食品安全量化分級管理,繼續開展A級食堂創建工作,加大幼兒園、中小學食堂創建力度;全力打造餐飲食品安全示范縣、示范街、示范點活動;引導理性消費,探索創新消毒餐具監管模式,提高消毒餐具監管水平;加強重點區域、重點環節、重點食品和重點單位監管,預防集體食物中毒;組織開展餐飲服務環節食品安全專項整治;嚴厲打擊非法采購和使用病死畜禽及其制品、劣質食用油以及食品非法添加和濫用添加劑等違法行為

(三)深化食品安全治理整頓,解決食品安全存在的突出問題。

1、開展食品安全隱患排查治理工作。5月17日組織開展重點場所治理專項行動,重點針對農產品和食品批發市場、農村食品專業村、城鄉結合部、城中村、食品企業外租廠房倉庫、中小學周邊、超市等問題多發易發的高風險場所深入開展食品安全風險大排查、隱患大治理、問題大整改、各食品安全監管部門進一步深化食用農產品和食品生產經營各環節的整治,嚴密防范系統性風險發生。

2、開展各項食品安全專項整治行動。開展“違禁超限”專項整治,嚴厲打擊非法添加、使用非食品原料、飼喂不合格飼料、濫用農獸藥和超范圍超限量使用食品添加劑等“違禁超限”違法行為。繼續深化食品添加劑、乳及乳制品、食用油、鮮肉及肉制品、保健食品、酒類、農業投入品、食品包裝材料等重點品種的綜合治理工作,嚴厲打擊假冒偽劣食品,規范生產經營行為。縣食安辦1月份開展了元旦新年春節專項檢查、開展草莓及農產品專項整治;2月份開展了打擊“地溝油”專項行動;3月份開展了食品安全“行”及食品安全宣傳周活動;4月份對農村食品安全進行專項整治,嚴厲整治出售過期食品、粗制濫造、冒用品牌、虛假標識等侵犯消費者利益的行為,規范種植養殖、生產加工、市場流通、餐飲服務以及農村自辦宴席等全環節生產經營行為。5、9月份開展了學校及周邊食品安全專項整治工作,突出加強農村學校食堂、托幼機構食堂以及無辦學資質單位的食堂整頓治理,明確量化治理指標,落實治理措施,全面提高學校食堂安全保障水平;6月份對中高考食品安全保障工作進行專項檢查,7月份開展了涉毒奶粉專項整治、皮蛋質量專項檢查;8月份開展了夏季炎熱時節食品安全專項檢查;10月份開展了“中秋”“國慶”期間食品安全專項檢查等工作;11月份開展嚴厲打擊三無食品和假冒偽劣食品專項活動、配方乳粉專項檢查等;截止目前全縣共出動執法人員4300人次,檢查食品企業13590戶次,查處違法行為66次,涉及貨值9.04萬元,罰款20萬元。

(四)落實企業主體責任,推進食品行業誠信體系建設。

1、嚴格市場準入,嚴把食品行業許可關。提高許可質量,建立健全許可檔案。加大日常監管力度,提高監督檢查覆蓋率,做到年度監督檢查全覆蓋。

2、發揮企業食品安全管理主觀能動作用。鼓勵和引導企業采用先進生產工藝設備、嚴格生產規范等食品安全管理制度,著力提高企業食品安全管理水平。

3、進一步推進食品安全誠信管理。對所有食品生產經營者建立食品安全信息檔案,實施食品安全誠信分類監管。繼續推進食品安全示范店創建活動,建立實施“黑名單”制度(違法違規企業公示制),落實違法企業及其管理人員行業退出機制。要充分發揮食品相關行業協會作用,推進行業自律。

(五)加強食品安全應急管理,積極應對食品安全輿情。

1、加強食品安全風險評估與預警能力。組織開展食品安全風險評估和預警工作,加強食品安全風險監測信息整合,強化食品安全風險監測信息共享,提高風險監測信息利用效能。

2、加強食品安全投訴舉報管理。規范食品安全投訴舉報受理及處置工作,健全投訴舉報管理制度,受理、登記、轉辦、處置、報告以及回復等具體管理措施,確保投訴舉報案件全部得到受理處置。

3、加強食品安全輿情監測和處置。強化屬地管理,落實環節監測和處置責任,對媒體和網絡出現的食品安全輿情,迅速組織核查和處理,及時回應社會關切,防止引起恐慌和炒作。

(三)、加強食品安全宣傳工作

開展法律法規宣傳活動,利用“3.15”消費者權益日、送法下鄉、“食品安全宣傳周及食品安全行宣傳活動”、“安全生產日”、“科協宣傳日”等活動,在縣城和相關鄉鎮開展了食品安全科普宣傳活動,向民眾散發《食品安全法》等食品藥品安全宣傳資料4萬余冊,通過散發宣傳資料,現場講解食品安全日常科普以及在購買到假劣偽冒食品如何保障自己的合法權益等知識,并積極兌現“消費者實行有獎舉報”的莊重承諾,深受廣大群眾的歡迎。同時通過各種媒體如食品安全簡報,報、電視、政務網、縣食品藥品監管局網站進行廣泛宣傳食品安全方面的科普常識及工作動態。

二、下一步的工作安排

(一)對各項工作進行掃尾。本年度即將結束,接下來的一個月對各專項工作、整治工作進行提高、鞏固,完成預期計劃。

(二)進一步加強食品安全綜合協調工作。做好機構改革過渡期的食品安全工作。進一步加強食安辦與縣直食品安全職能部門、鄉鎮(區)的工作聯系,督促、指導開展食品安全各項治理和整頓工作,做到思想不亂、隊伍不散、工作不斷,確保機構改革過渡期內食品安全。

(三)做好各項迎檢準備工作。對年度食品安全工作進行認真梳理,補缺補差,做好迎接上級對我縣食品安全年度目標管理考核準備工作。同時,制定科學合理的考核細則,組織開展各鄉鎮(區)、縣食品安全各職能部門本年度食品安全目標管理考核工作。

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